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鋅簡介(2012/5/9)
.鋅是維護正常性腺機能、治療生殖障礙不可或缺的營養素,是所有生殖器官成長的重要物質。 .鋅是微量礦物質,在成人體內僅有2~3g。 .鋅居80種以上酵素的......(more
 
鐵簡介(2012/5/2)
.在所有人體必須的礦物質中,鐵是最容易缺乏的營養素 .鐵存於食物中有兩種型態:一是血質鐵,僅存於動物、魚或鳥中 。二是非血質鐵,存於蔬菜及水果中。 .地......(more
 
鎂簡介(2012/4/16)
.鎂是人體繼鈣與磷後含量最豐富的礦物質。 .人體內的鎂約70﹪存在於骨骼。 .鎂對於能量釋放不可或缺。 .鎂是製造DNA所需。 .肌肉及神經需要......(more
 
(2012/3/28)
人體需要鉻的量雖少,但它對糖尿病患者而言是重要的解糖調節劑,身體保留鉻的量隨年齡而減低。 說明 .鉻可打斷糖的結構以利人體運用;它能預防糖尿病。 .......(more
 
銅簡介(2011/5/10)
銅是人體必須的微量礦物質,可幫助鐵質傳遞蛋白,在紅血球形成的過程中扮演催化的重要地位,血漿中的銅多與蛋白結合成較大的分子,不易經腎臟過濾排出,而是經腸管黏膜......(more
 
鉬簡介(2011/5/5)
尿酸是血中及尿中的廢物,在製造過程中,鉬不可或缺,因鉬是將核酸轉換成尿酸的重要構成要素;此外,鉬也能解除過多的銅,同時,也參與人體鐵的利用,因其無法由人工合成,......(more
 
鈣簡介(2011/5/4)
建議多攝取維他命種類 .鈣是存於人體中最豐富的礦物質,超過1.5%的體重是鈣,其中 90%分布於牙齒及骨骼。 .維他命B12需要鈣質以利吸收。 .鈣需......(more
 
卵磷脂簡介(2011/5/3)
建議多攝取維他命種類 .卵磷脂由肝臟製造,亦存在於蛋黃內。在1850年時開始被分離定名。 .卵磷脂為很多食物中之常見成分,可以水合成來結合油。 .卵磷......(more
 
生物素簡介(2011/4/8)
生物素為建議國人多攝取維他命種類 .生物素為水溶性的維生素B,它是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的 物質,也是維持正常成長發育及健康必要的營養素,有時被視做 「......(more
 
菸鹼酸B3簡介(2011/3/25)
維生素B3是建議國人多攝取維他命種類 .菸鹼酸是少數存於食物中呈相對穩定的維生素,即使經過烹調及儲存也不會大量流失,人體也可自行合成菸鹼酸,是透過主要氨基......(more
 
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